- Az Ománi „Arany”: A Sáfrány (Za'faran)
Bár Ománban nem terem, az Iránnal való szoros kapcsolat miatt a sáfrány minden ünnepi étel lelke.
- Használata: Az ománi kávé (Kahwa), a desszertek (Halwa) és a rizses húsételek (Kabsa, Shuwa) elmaradhatatlan eleme. Nemcsak az íze, hanem a színe miatt is nagy becsben tartják.
- A „Fekete arany”: Szárított citrom (Loomi)
Ez az egyik legkarakteresebb ománi fűszer. A friss lime-okat sós vízben megfőzik, majd a napon feketére szárítják.
- Ízvilág: Füstös, savanykás és mély aromát ad.
- Használata: Egészben vagy porítva dobják a pörköltekbe (Salona) és a rizshez. A Loomi tea formájában is népszerű, kiváló emésztéssegítő.
Ha érdekelnek a további izgalmas részletek, akkor vásárold meg az Online ománi utazás programunkat itt:
Online Omán - Utazz velünk! - Nők a Neten